Сайт Ларисы Мищанчук

McDonald’s в цифрах

У французов есть такое хорошее выражение в деловом сленге, которое на наш переводится как «коробчонка крутится». Так говорят о бизнесе, который нормально работает и приносит прибыль. (Смахивает на наше «хочешь жить — умей вертеться» 🙂 ). Так вот, французский МакДо — это та самая коробка, которая очень резво крутится.

Учитывая наше географическое положение на главной магистрали в Андорру и Испанию, у нашего Мака есть горячие сезоны каникул, есть сезоны потише, есть, конечно, более удачные дни. А есть полный штиль и какое-то необъяснимое нежелание клиентов поесть 🙂

Я заметила — идёт дождь, они сидят дома. Вышло солнышко — срочно все куда-то побежали, ну, и к нам забежали.

Так вот. За прошлый год мы продали:
2000 штук самых дорогих сэндвичей Signature, в Украине — Маэстро,
7600 салатов разной гаммы
10 000 маленьких «Маленьких Итальянцев», с соусом песто
11 300 МакЧикенов
22 600 классических чизов
33 600 БигМаков
37 000 порций ванильного мороженого типа «рожок»
275 000 наггетсов 🙂

Еще одно интересное: практически все сезонные предложения делают настоящую революцию в продажах каждый раз, как появляются: кухня не успевает подносить коробочки для новых сендвичей, особенно в первые два-три дня.

А есть, напротив, стабильность в предпочтениях, возведенная в абсолют. Год ездит клиентка из соседнего супермаркета практически каждый день через драйв на обед и год заказывает одно и то же 🙂 Вот человек свободный от модных веяний 🙂 Как-то раз она вдруг задумалась и попросила «сэндвич недели», чем вызвала овации у всей команды и личную радость директора 🙂

А как-то раз, по скидке, когда выпала цена в 1 евро за чизбургер, мы их продали в один заказ — внимание! — ДВАДЦАТЬ ОДНУ штуку. Я бы хотела посмотреть, как они их съели все.

Доброе утро!

п.с. Вся информация выше — никакой не коммерческий секрет, так что не пугайте меня тайнами о неразглашении, я хорошо читала свой контракт

Поделиться с друзьями:

FacebookTwitterGoogleVkontakteLinkedIn


16.03.2018

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики блога
Календарь
  • Календарь

    Июль 2018
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Мар    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  

  • Рассылка
  • Подпишитесь на нашу рассылку


  •